■本案件の特徴
1.誕生日や記念日などで注文されることの多い似顔絵ケーキの製造販売事業です。
2.累計会員登録数が61,298人（※削除会員も含む）あります。
3.ショップアカウント等の他に、フードプリンタや小型ミキサー、冷凍庫などの設備も譲渡可能となっています。
4.楽天市場は楽天規約により譲渡不可ですが、ノウハウやマニュアル、商品ページ画像、ページ説明の譲渡が可能です。

 

■売主様からのコメント

Q.どのような方が向いていると思いますか？

「飲食・カフェ事業等をすでにやられている方であれば、人材と設備等も多少あると 想定されるためスムーズかと思います。

まったくの初心者の方ですとパティシエの採用、 設備（大型ミキサー、オーブン、冷蔵庫、冷凍庫）と製造場所の確保も必要になりますので 資金面で問題ない方であれば可能かと思います。

新規参入の方の場合、 「菓子製造営業許可」 「食品衛生責任者」 になるかと思います。

従業員もしくは新規で雇用する方の中に 栄養士 調理師 製菓衛生師 の資格を持っている方がいる場合はその方を 「食品衛生責任者」にして「菓子製造営業許可」を 申請になるかと思います。」

Q.買収後のサポートはどのような内容を検討されていますでしょうか。

「導入の際にしっかりサポートさせていただきます。

無料サポート期間（3ヶ月）は基本的にLINE等のチャットでサポートさせていただきます。

必要に応じて通話での対応もさせていただきます。

また、現場での作業のサポートも1回実施させていただきますのでスムーズ導入していただけます。

無料サポート期間の現地訪問は東京や神奈川など近郊の場合は現地1回（日程は相談の上）
※遠方の場合は交通費含め要相談させていただきます。」

 

■担当者コメント
【当サイトと数字について】

2013年に開設されて以来、10年以上安定した売上を出してこられた写真ケーキ、似顔絵ケーキの製造販売事業です。

似顔絵イラストやお客様からお預かりした写真などをフードプリンタで印刷し、ケーキの土台へ載せたものを発送されています。

誕生日、記念日、お祝い事などの機会に注文されるお客様が多いことから季節に左右されにくく、安定した売上となっています。

ネットでの需要が高いことから、Googleの月間検索数も安定しており、キーワードの順位は
・写真ケーキ　６位
・似顔絵ケーキ　１位
という検索結果上位を獲得しています。

直近では停止されているとのことですが、10年ほどリスティング広告で出稿されていました。

運用時は月額10万円の予算で運用し、獲得単価は1件当たり500〜800円、月にして200件以上獲得できていたとのことですので、運用すれば成果は期待できると思います。

また、累計会員数が61,298人（※削除会員も含む）あり、新たな商品の展開や実店舗での販売など販路拡大していくことで売上を伸ばせる可能性があるでしょう。

 

【譲渡後について】

2013年の開設以来、10年以上、安定した売上をあげてこられました。

レシピ、マニュアルの他に、フードプリンターや冷凍庫、小型ミキサーなどの設備も譲渡いただけるので、すぐに運営開始が可能となっています。

そのため、スイーツ事業への新規参入だけでなく、既に飲食店・カフェ事業を運営されている方の商品導入にも適していると考えられます。

まずは売主様からしっかりとノウハウを学ばれるとよいでしょう。

また、ホールケーキは商品単価が高いため、各種広告での費用対効果を出しやすい商品であるといえます。

このことから、広告運用、新たな商品の展開、実店舗での販売などで販路を拡大していくことで、売り上げを伸ばしていくことも可能であると考えられます。

似顔絵については外部の似顔絵師へ1件あたり1,000円で依頼をされており、ご紹介いただくことが可能です。

今回、売主様は他事業へ集中されるために売却を決意されました。

楽天市場へも出店されていましたが、楽天規約により譲渡不可ですが、ノウハウやマニュアル、写真ケーキ、似顔絵ケーキの楽天商品ページ画像およびページ説明は譲渡可能となっています。

売主様からノウハウを学ばれて、楽天へ出店契約を申請し楽天市場へ出店するのもよいでしょう。

事業自体は大変好調ですが、早期売却を優先されたいとのご希望から譲渡金額は相場の半額以下ほどと大変お買い得な案件となっております。